● 餐飲文化體驗初選

店名：核果美食工房
地址：台中市五權西四街61號
電話：04-23781768
營業時間：11:00~24:00

「核果美食工坊」是一棟土黃色灰泥牆的建築，不平滑的表面非常具有異國風味建築風格是西班牙南歐式建築，看起來帶有一種復古的美感，食物以地中海式料理方法，採用香草、堅果、鮮果、花卉、橄欖、乳酪等地中海特產香料，搭配相容於各式肉品海鮮以及主食之中，使口感自然濃郁香純，營養攝取更加完整，這裡有五星級的服務及舒適的用餐空間。





店名：桃花源異國料理
地址：台中市西區五權西四街107號
電話：04-23718880
營業時間：10:00~22:00

在美術館綠園道一處現代感十足的玻璃建築【一生桃花源】有著簡單典雅的佈置，乾淨整潔還略帶著中國味，就像都市中的一處桃花源。





店名：京華煙雲
電話：04-23725066
地址：台中市台中市五權七街57號
營業時間：10:00~22:00

林語堂大師三、四○年代為背景，如史詩般的長篇小說，而以此為名的「主題餐廳」，是否讓未曾親臨的您，就已嗅到了京城文人的風雅氣息。一處北方風味經典食府，以獨特的中國北方深宅大院、內斂著大塊文章的懷舊氛圍，提供傳統可口的北京料理，這裡是少數以原創作品大方呈現的餐飲空間。
以京城宮廷美味為主題，搭上師傅巧手創意，一道一道京城味兒的佳餚核桃鴨酥、九轉肥腸美味的令人垂涎，此外精緻點心驢打滾兒、花豆紫米粥、桂花蘆薈也是口感一絕。